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09 Jul
2025
商校合作計劃工作體驗

中五旅款科何偉豪同學,於2025年7月7-9日參與商校合作計劃,到香港東涌諾富特東薈城酒店(客戶服務部)進行工作體驗,以下是學生的活動感想:

本次工作體驗計劃讓我有機會在客務部各部門工作,收穫頗豐,特別感謝教育局及Novotel企業給予這次寶貴機會,讓我們親身接觸酒店工作環境與內容。

三日體驗中,禮賓部最令我印象深刻。排除酒店的外觀、硬件設施外,酒店內的服務是決定一個客人會否再次選擇再來這間酒店。禮賓部作為客人抵達時首個接觸接送行李、離開時告別的部門,他們的服務是決定客人是否再次光臨的關鍵,其服務直接影響客人忠誠度。

這次體驗亦打破了我對禮賓部的刻板印象——過去總以為他們只是負責接送行李的「行李生」,實際接觸後才發現,他們不僅負責行李接送,還要處理郵件、遺失物品、解答疑問、協助泊車及駕駛接駁車等,是酒店的重要環節。

通過與總監、經理交流,我了解到酒店業前景與營運模式,明白客務部的效率依賴各部門協作,如房間供應取決於管家部與維修部的效率,各部門相互影響,而當中我認識了他們如何通過各部門的細節交流形成一個良性循環。

雖僅三日,卻加深了我對酒店專業知識的認識,激發了從事酒店業的興趣,也讓我的生涯規劃更明確。